Tourisme à Apt : le Café Grégoire, un carrefour de rencontres

Le 17/07/2025

L’été est désormais bien installé à Apt, apportant avec lui l’animation des ruelles, la diversité des langues entendues au détour des places, le passage discret des voyageurs… et l’activité soutenue des terrasses qui reprennent pleinement vie.

Au Café Grégoire, nous voyons chaque jour défiler de multiples personnes : des habitués du quartier, des voyageurs curieux, des familles venues découvrir le Luberon… et c’est justement ce mélange qui donne vie à notre établissement.

Une ville au cœur du Luberon

Apt n’est pas une simple étape sur la route des vacances : c’est un point de rencontre entre culture provençale, patrimoine historique et nature généreuse. Classée “Site remarquable du goût”, la ville attire chaque été des milliers de visiteurs, séduits par son marché emblématique, ses ruelles ensoleillées et ses alentours pittoresques.

Et naturellement, après une balade au marché ou une visite des ocres du Colorado provençal, il y a une envie qui revient souvent : se poser, se rafraîchir, et bien manger. C’est là que nous intervenons !

Le Café Grégoire : pause gourmande en plein cœur d’Apt

Situé à deux pas du centre historique, le Café Grégoire est devenu, au fil des saisons, un lieu de halte apprécié autant par les locaux que par les touristes. Certains viennent sur les conseils de leur hôte ou d’un guide de voyage, d’autres tombent sur notre terrasse par hasard, mais beaucoup reviennent.

Nous faisons tout pour que chacun s’y sente bien, que ce soit pour un déjeuner rapide entre deux visites ou un dîner plus posé en fin de journée. En cuisine, notre chef met à l’honneur les produits locaux et de saison, pour offrir une expérience culinaire ancrée dans le terroir.

Une ambiance vivante… et humaine

En période estivale, c’est tout un ballet qui se joue chez nous : une famille belge découvre la ratatouille pour la première fois, un couple allemand se renseigne sur les vins du Luberon, des voisins viennent prendre un café en terrasse pendant leur pause… C’est cette diversité de profils, d’accents, de rythmes de vie, qui crée l’âme du lieu.

Et c’est aussi un défi que nous relevons avec le sourire : garantir un service chaleureux et fluide, même quand la terrasse est pleine, sans perdre notre esprit de proximité.

Merci à vous, visiteurs de passage et amis fidèles

L’affluence touristique, pour nous, c’est avant tout une source d’enrichissement. Elle nous permet de faire rayonner notre cuisine, de raconter notre territoire à travers nos plats, et de tisser des liens inattendus. C’est un plaisir de lire vos mots dans le livre d’or, d’échanger quelques phrases dans votre langue, ou de vous conseiller une randonnée après le café.

Alors que vous soyez en vacances à Apt pour la première fois, ou de retour pour la cinquième année consécutive : merci de faire partie de notre été.

Tourisme à Apt : le Café Grégoire, un carrefour de rencontres

Une ville au cœur du Luberon

Le Café Grégoire : pause gourmande en plein cœur d’Apt

Une ambiance vivante… et humaine

Merci à vous, visiteurs de passage et amis fidèles

À bientôt au Café Grégoire !